2012年01月19日

大阪モーターショーに阿波市と吉野川市がイベント参加するようです。

「ドライブで観光コーナー」阿波市ブースでアンケートに答えてくださった方にはゲームを行っていただき素敵なプレゼントがあるようですよeighthNote

服部製糖所も微力ながら参加しておりますので是非ご来場ください。
服部製糖所からのプレゼントは・・・??

当日のお楽しみですhappy1happy1


◆イベント会場:インテックス大阪 5号館

◆イベント期間:2012年1月20日(金)〜1月23日(月)

◆イベント開催時間:午前10時〜午後6時
          ※最終日は午後4時半まで

◆問合せ先:06-6456-2777 大阪モーターショー運営事務局

posted by エム at 12:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | Topics

2012年01月13日

お正月が終わったらもう店頭には節分の豆が。。。
そしてそして

バレンタイン


もう、チョコレートばかり飽きてしまった。。。
甘いチョコは苦手。。。
ひととは違ったものでアピールをしたいという方!!

和三盆でハート形の干菓子を作りませんか?


DSC02356.JPG
 

和三盆って年配の方が好きなのかと思っていたら意外や意外、若い人にも人気があるのですね。
ここ数年チョコを貰っていない弊社代表がdizzydizzy丁寧に指導いたします。
ハート型の木型は人気がありますので予約の際にお申し出くださいね。


服部製糖所は「阿波恋成りMAP」にも掲載されておりますtwoHeart恋愛成就twoHeartSPOTです!是非お立ち寄りください。

◆干菓子作り体験 2名様より要予約
 おひとりさま1,000円

詳細はこちら→http://www.awawasanbon.com/


posted by エム at 10:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 干菓子作り体験教室

2012年01月12日


始めました、facebook

こっそりと始めたので(なんで?)見つけてください。

posted by エム at 09:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | お問い合わせ

2012年01月11日

新学期も始まりました。気持ち新たにまたがんばりましょう。

さて、年末年始のお休みの間収穫済みの竹糖はというと・・・


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寒さと乾燥を防ぐためにカバーをして眠っています。
少しでも早く仕込みをしないとただでさえ少ない搾り汁が更に少なくなってしまいます。

まだまだ仕込み終了とはいかない今冬です。



posted by エム at 11:09 | Comment(1) | TrackBack(0) | Topics

2012年01月09日


2012年もどうぞ変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。


和三盆の仕込みの為お休みしておりました干菓子作り体験ですが、仕込み期間の延長により再開の目途がたちそうにありません。。。

2月中旬以降の再開となる可能性が出て参りましたので、再開の日を決めずに明日より可能な限り受け付けをしたいと思います。

大変お待たせいたしておりました皆さま。
ちょっと慌ただしい中での体験となるかもしれませんが、干菓子作りに是非いらしてくださいませ。


◆時間AM8:00〜PM3:00
◆不定休
◆お一人様1,000円(税込)
 *申し訳ございませんが仕込みが終了するまで2名様以上のお申し込みでお願いいたします。
◆問い合わせ hattori-seitousho@solid.ocn.ne.jp
       088-696-5270









posted by エム at 13:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | お問い合わせ

2011年12月28日


あくぬきの様子をご紹介

粉砕した竹糖の搾り汁を大釜で沸騰させている様子です。

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あくが残ると味にも変化がでてしまうので、ひたすら手作業であくをすくいます。

和三盆には関係ないですが、この作業をすると蒸気でお肌がつるつるになるそうですよ^^

posted by エム at 11:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | Topics

2011年12月25日


雪が少なく積もる事もほとんどない徳島県ですので、ひそかに楽しみにしていたクリスマス寒波。
天気予報では積雪20cmwExclamation


朝わくわくしてカーテンを開けるとcheerfullcheerfull

・・・

いつもと変わらぬ竹糖畑 downArrow

積もってないじゃん・・・discourage


豪雪で大変な地域の方には申し訳ないですが、雪が見たかったな
雪の無い寒空は余計に冷たく寒く感じます。


さて、話は変わり年末年始のお知らせです。
誠に勝手ではありますが12月27日〜翌年1月3日までお休みさせていただきます。
店舗販売、WEBショップ、干菓子作り体験も全てお休みです。

期間中の商品のお求めは
阿波踊り会館でお願いいたします。
*注意 取扱商品:大無類印阿波和三盆糖100g入り
         阿波和三盆糖蜜
         友禅(六角)








posted by エム at 10:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | Topics

2011年12月22日

竹糖は細いので軽く力を入れるだけでポキッと折れてしまいます。
長い竹糖は紐で縛るのですが短い竹糖はどうすると思いますか?

正解は・・・

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集めて使用します!!

貴重な徳島県産の竹糖です。捨てたりせずに大切に原材料として使用します。

あまりにも小さい竹糖は、時々道に落ちてしまい車にひかれて潰れていますがそこからもしっかりと汁が出ているのを見ると「もったいない・・・」とつい思ってしまいます。

徳島県で大切に育てた竹糖で服部製糖所の阿波和三盆糖は作られています。



posted by エム at 11:35 | Comment(1) | TrackBack(0) | お問い合わせ

2011年12月19日


早朝より和三盆の仕込みをしております為干菓子作り体験はお休みさせていただいております。
来年1月中旬頃に再開出来ればと思っておりますのでご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

それでは作業風景の写真を・・・



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粉砕した竹糖です。これを搾って煮詰めます。


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posted by エム at 12:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | Topics

2011年12月18日


暖かかったり寒かったり不安定な冬ですね。
東日本は凄く寒そうですねぇ。
それに比べるとやはり徳島は南国なのかな??と思うもののやっぱり寒い!!

寒風に負けず収穫していた竹糖ですが先日無事に終了しました。


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今は竹糖の皮が畑に点在しています。
この竹糖の皮は捨てずに牛の飼料となります。エコですエコhappy1

そして、こちらが収穫した竹糖の山です。

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この山に登るのが何気に楽しかったりしますeighthNote


あられのご注文をたくさんいただきありがとうございます。
大きな粒のあられはあと少ししかありません。
売り切れとなりましたら小さな粒のあられとなりますのでご了承ください。

小さな粒のあられは、同じ容量でもなんだかたくさん入っているような気がしてお得感がありますよ。でも、同じ100g入りと200g入りなんですよね。。。

posted by エム at 10:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | Topics